Descripción
Te presentamos nuestra primera cosecha de Miel de Flores
con certificación ecológica.
Cosechada a partir de gran variedad de flores en el Parque
Natural de la Sierra de Hornachuelos, reserva de la Biosfera
(Córdoba).
Romeros, Tomillos, Brezos, Lavandas, Mirtos, herbáceas y
leguminosas, son algunas de las floraciones que dan como
resultado esta miel.
De tonalidad parda, textura cremosa, aroma floral con sutiles
componentes fenólicos, terminando en cata con un marcado
gusto a regaliz.
Refleja la tonalidad, el aroma y el ambiente de un paisaje tan
diverso como lleno de vida.
Recolectada con el mismo mimo y dedicación que el resto de
nuestras cosechas.
Como siempre extraía por centrifugación a temperatura
ambiente, respetando la temperatura de la colmena.
Ya sabes, como lo hacemos nosotros:
Sin filtrar.
Sin trasegar
Sin calentar
Sin alterar ninguna propiedad.
Simplemente, Miel Cruda de Abeja, solo que ésta es con
certificación ecológica.
Una muestra de lo bien que intentamos hacer con todas
nuestras cosechas.
· Información Nutricional:
(Composición media aproximada por 100g de producto)
· Valor energético: 1424kJ/336Kcal
· Grasas: 0,0 g
· Hidratos de Carbono: 84,0g
· Azúcares: 77 g
· Fibras alimentarias: 0,6g-0g
· Proteínas: 0,4 g
· Sal: 0,0 g
· Parámetros físico-químicos:
<20% Humedad.
<30% HMF (indicador de la frescura de la miel).
<0,8 mS/cm conductividad.
>60% Fructosa+glucosa
De a cuerdo a los límites establecidos por el RD 1049/2003
· Condiciones de uso:
Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol.
Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de la Miel.
· Tipo de envase: Cristal
