Descripción
El sabor de esta miel, es dulce, moderadamente intenso y suave al mismo tiempo, hace que sea una miel muy polivalente.
La Miel de Girasol, cuenta con una importante presencia de flavonoides, haciéndola así un alimento interesante a tener en cuenta, gracias a sus antioxidantes y características antiinfamatorias.
Su frescura y ligereza nos permiten cobiinarla con variedad de alimentos. Podemos optar por tomarla con leche, en el zumo o en nuestra infusión digestiva preferida.
Aunque si te gusta utilzar la miel en tus elaboraciones, la Miel de Girasol es una estupenda aliada, pues al combinarla con distintos alimentos, respetará al sabor de éstos, como el queso, la cebolla caramelizada o si te atreves, hacer una vinagreta con un buen y aromático vinagre de Módena.
Ayuda en procesos febriles.
Su tonalidad va desde amarillo limón, hasta tonos dorados oscuros.
Su aroma es leve, destacando, olor a paja mojada y a polen fresco.
En cata, destacan aromas vegetales intensos, potente y agradable en boca, persistente.
· Información Nutricional:
(Composición media aproximada por 100g de producto)
· Valor energético: 1424kJ/336Kcal
· Grasas: 0,0 g
· Hidratos de Carbono: 84,0g
· Azúcares: 77 g
· Fibras alimentarias: 0,6g-0g
· Proteínas: 0,4 g
· Sal: 0,0 g
· Parámetros físico-químicos:
<20% Humedad.
<30% HMF (indicador de la frescura de la miel).
<0,8 mS/cm conductividad.
>60% Fructosa+glucosa
De a cuerdo a los límites establecidos por el RD 1049/2003
· Condiciones de uso:
Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol.
Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de la Miel.
· Tipo de envase: Cristal
Registro Sanitario RSA230004629/SE
