Miel de Madroño

6,10

Miel de Madroño (Arbutus unedo)

Una miel con personalidad propia. De tonalidad ámbar a ámbar oscuro, si va acompañada de mielatos.
Su aroma floral y sabor es amargo con notras saladas.
En cata, clasisficada como compleja, interesante.
Buena para problemas de las vías urinarias.
Actúa fente a problemas del sistema respiratorio

Miel de Madroño de La Colmena de Teo

Categoría:

Descripción

De la familia de los brezos, la Miel de Madroño posee un sabor único e inconfundible, una miel que no deja indiferente, lo que la hace distinta de otras mieles monoflorales es que no es una miel dulce.

Posee propiedades:

  • Antisépticas.
  • Astringente.
  • Un diurético perfecto.
  • Antiinflamatoria.
  • Buena para combatir afecciones pulmonares.

Aroma:

  • Floral.
  • Hojas secas.
  • Setas de monte.
  • Notas Malteadas.

Gusto:

  • Poco dulce.
  • Destacan notas amargas.
  • Notas saladas.
  • Notas a panela.
  • Astringente
  • Compleja
  • El dulzor pasa a segundo plano.

Disponible solamente en envases de 500 gramos.

Toda la miel de La Colmena de Teo es miel cruda, 100% pura. Extraída y tratada con el mismo cuidado y delicadeza con que lo hacen las abejas. Sin alterar en ningún momento sus propiedades.

 

La Miel de Madroño, se recolecta en otoño.

· Información Nutricional:

(Composición media aproximada por 100g de producto)

· Valor energético: 1424kJ/336Kcal

· Grasas: 0,0 g

· Hidratos de Carbono: 84,0g

· Azúcares: 77 g

· Fibras alimentarias: 0,6g-0g

· Proteínas: 0,4 g

· Sal: 0,0 g

· Parámetros físico-químicos:

<20% Humedad.

<30% HMF (indicador de la frescura de la miel).

<0,8 mS/cm conductividad.

>60% Fructosa+glucosa

De a cuerdo a los límites establecidos por el RD 1049/2003

· Condiciones de uso:

Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol.

Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de la Miel.

· Tipo de envase: Cristal

Registro Sanitario RSA230004629/SE