Vinagre de Miel

4,10

Vinagre de Miel elaborado de forma artesanal a partir la doble fermentación de agua y miel cruda de abeja.

En su primera fermentación obtenemos nuestra rica hidromiel. Y a al someter esta hidromiel a una segunda fermentación acética, obtenemos el vinagre de miel.

Para elaborar nuestro vinagre de miel, solo nos han hecho falta cuatro ingredientes: Miel cruda, agua, tiempo y paciencia.

Hablamos de un vinagre muy aromático que aporta ligeramente a nuestras elaboraciones, el sabor y aroma dulce de la miel, ayudando así a potenciar el sabor del resto de los alimentos del plato.

Ideal para aliños de ensaladas, verduras, marinado de carnes o pescados.

Presentado en envase de PET alimentario de 250Ml.

Agotado

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Descripción

En el Vinagre de Miel podemos encontrar sabores y aromas muy especiales según el tipo de miel utilizada para su elaboración, en nuestro caso miel de sierra.

La doble fermentación a que se somete esta elaboración, hace que desarrolle propiedades beneficiosas para el organismo y usos culinarios realmente interesantes. Este tipo de vinagre mantiene algunos de los aportes nutricionales de la miel, por lo que te brinda vitaminas, antioxidantes y minerales en abundancia.

Llega a ser recomendable para buenas digestiones y el buen funcionamiento del tránsito intestinal.

Su grado de acidez contribuye a ablandar las carnes en guisos y aporta un aroma muy en las maceraciones.

Utilizado en salsas, éstas ganan aroma notablemente.

En las vinagretas, aporta su color dorado oscur y un sabor agridulce, por lo que realza el sabor de las ensaladas.

Al ser una elaboración artesanal y sin filtrar, pueden aparecer posos en el fondo del envase, bastará con agitarlo un poco antes de utilizarlo.