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Naranjas confitadas en miel

Ingredientes

2 naranjas enteras cortadas en rodajas, ni finas ni muy gruesas

3 cucharadas de miel

300 ml de agua

Vamos a la elaboración:

Calentar el agua en una olla, añadir la miel y remover.

Bajamos el fuego a medio-bajo y dejamos unos 40 minutos.

Cuando se haya disuelto el agua, incorporamos las rodajas de naranja. Sin removerlas, hay que dejarlas sin mover hasta que terminemos el proceso.

Poco a poco se irá haciendo el almíbar, quedando absorbido por las naranjas.

Y ya están listas para nuestro bizcocho de naranja confitada. Si nos sobra alguna rodaja, podemos conservarla en un bote de cristal en el frigorífico para próximas elaboraciones.

Si vamos a tardar en gastarlas, debemos conservarlas en ese bote de cristal, haciendo el vacío a través del baño maría.

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