Descripción
La Miel de Bosque posee propiedades antioxidantes, considerada un perfecto complemento alimentario ante niveles bajo de hierro y otros minerales.
Ideal para casos de anemia y hacer frente a temporadas de fuerte estrés y esfuerzo, tanto físico como mental.
Buena para combatir afecciones pulmonares y bronquitis.
La Miel de Bosque es poco dulce y de aroma intenso, combina genial con las carnes. Se ha de evitar añadirla en cantidad excesiva, pero tampoco se ha de ser tímido en su uso, y se han de añadir siempre en los últimos minutos de la preparación para evitar la pérdida de sus aromas que son más sutiles que los del resto de los ingredientes.
Otra idea de combinacion es con frutos secos, sobre todo tostados, y, en general, con platos ricos en grasas.
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