Miel de romero

 

Miel natural de romero

Es una miel monofloral, procedente del néctar de las flores del romero.

Tiende  a ser de color ámbar translucido, aunque dependiendo de las precipitaciones anuales y el tipo de suelo donde se encuentra este arbusto, puede variar su tono ligeramente hacia un ámbar mas anaranjado.

 

Propiedades de la Miel de Romero

Posee un gran contenido de minerales, como zinc, litio, hierro, calcio, entre otros.

Además la miel de romero aporta importantes vitaminas del grupo B y aminoácidos esenciales como la tiamina, niacina y riboflavina.

Rica en biotina y vitamina C.

 

Es por ello que es una miel muy recomendable para mejorar y mantener el estado de nuestra piel, uñas y cabello. 

Las propiedades de la miel pura de abeja, hacen que este alimento sea un gran aliado para nuestro organismo.

 

Entre todos los beneficios que nos aporta la miel, la miel de romero es 

• Antiséptica
• Antiespasmódica
• Depurativa
• Estimulante
• Digestiva
• Ayuda a la eliminación de gases
• Diurética
• Ayuda al control de la hipertensión junto a una dieta sana.

Por las diversas vitaminas, minerales y antioxidadantes que posee esta miel, son múltiples los beneficios  que nos aporta esta rica y dulce miel.

 

Beneficios de la Miel de Romero

Si te preguntas para que sirve la miel de romero, es muy eficiente para mejorar nuestra piel, y un maravilloso protector gástrico, tomando una cucharada de esta miel antes de cualquier comida.

 

Propiedades del Romero

También es eficiente para combatir afecciones respiratorias. 

Además, para la amigdalitis, es muy efectiva, haciendo gárgaras con el jugo de un limón y una cucharada de miel de romero.

Sus antioxidantes favorecen los tratamientos antienvejecimiento, ayudan a tratar enfermedades como el alzhéimer gracias a su beneficio sobre nuestra actividad celebrar.

 

Para que sirve la Miel  de Romero

Se recomienda para pacientes con diversos tipos de cáncer, entre ellos el de mama y colón, siempre junto a un tratamiento médico y una dieta equilibrada.

Como cualquier miel pura de abeja, la miel de romero es ideal para enfermedades respiratorias, por ser balsámica y antiséptica. Es de un amplio uso como medicina natural para atender resfriados comunes, tos y bronquitis.

Además, por su importante contenido y aporte de litio, tiene gran capacidad parar mejorar distintos trastornos mentales, es un alimento suplementario para personas que padecen depresión.

Resulta beneficiosa para mejorar la memoria, para un mayor y mejor rendimiento mental e intelectual, y rendimiento a la hora de la capacidad de concentración ante los estudios.

Y, por si fuera poco, en la dieta para personas de la tercera edad, favorece la actividad de la memoria y ayuda a combatir la demencia senil.

También destaca por sus cualidades antiinflamatorias, de manera que es útil en caso de artrosis, gota y reumatismo.

Como recomendación para mejorar la digestión y prevenir la acidez de estómago, gases y cólicos, se recomienda tomar una cucharada de miel de romero, antes de una comida abundante y pesada.

Y si quieres, puedes terminar la comida, con una tisana de hiervas digestivas, como por ejemplo hierva luisa y una cucharada de miel de romero.

Notas de cata y características sensoriales

Aspecto visual: 

• Muy claro

Aroma: 

• Poco intenso.
• Persistencia media.
• Aroma floral con notas alcanforadas y de cera nueva.
• Notas de té.
• Notas de frutos de hueso.
• Sutil, cítricos

Si ha sido cosechada en zona donde hay almendro, las notas afrutadas resaltan

Si el terreno es rico en fabáceas o leguminosas, resaltan notas farináceas

Gusto: 

• Dulce, con ligeras notas ácidas muy sutiles

Cristalización: 

• rápida y fina si es rica en almendro

 Comprar miel de romero.

A la hora de decidirte a comprar una miel de romero, es importante tener en cuenta y saber su origen y trababilidad, intenta siempre que sea posible comprársela al productor directamente.

Así estarás consiguiendo varias cosas.

La primera es que estarás ayudando a un ganadero a que su empresa pueda seguir adelante.

También te estarás asegurando poder conseguir una miel directamente del productor a tu casa.

En el caso de tratarse de un productor nacional, te estarás beneficiando de las bondades de una

Miel 100% Española.

Comprar miel de Romero.

En La Colmena de Teo, podrás conseguir nuestra cosecha de miel de romero fácilmente en nuestra tiena online, y tras el proceso de compra, la tendrás en tu casa en 24 horas, a través de la agencia MRW, que es la que utilizamos para nuestros envíos, pues tienen una delegación en nuestro pueblo, y generan puestos de trabajo en la localidad, lo cual hizo que nos decantásemos por esta agencia, pues hay que poner en valor a las empresas que generan trabajo local.

Además de todo esto, al comprar miel de romero en nuestra web, te aseguramos que te estás llevando una

Miel de romero orgánica.

Cosechada a principios de año, tratada con todo el cuidado y respeto posible desde su cosecha hasta su envasado, lo que la convierte en una

Miel de romero artesanal.

Ya que como mostramos en nuestras redes sociales, todo el proceso de cosecha se lleva a cabo gracias a las abejas que tenemos en colmenares ubicados en zona de monte y sierra, alejadas de cualquier cultivo y productos químicos.

A lo que hay que sumar, que su extracción de los panales la hacemos a temperatura ambiente, siempre de manera artesanal,  disfrutando de nuestro trabajo y el resultado del trabajo de las abejas.

Al no utilizar maquinaria, no filtrar la miel ni someterla a temperaturas para trasegarla, siempre estamos hablando  de

Miel de romero cruda.

Y no es que la miel se pueda cocinar, el término de miel cruda, se utiliza para aquellas mieles que han sido cosechadas, extraídas y envasadas sin alterar ninguna propiedad existente en ella, lo cual hace que tú como consumidor puedas disfrutar del sabor, aroma y propiedades de la miel tal y como si la comieras directamente del panal.

Esto es importante, mas cuando actualmente cuidamos mas lo que comemos y queremos conocer la procedencia de los alimentos de nuestra dieta, buscando así una

Miel de romero sin aditivos

La industria alimentaria a gran escala,  lleva años manipulando los alimentos de tal forma que cumplen las normativas sanitarias, pero muchas veces, sus propiedades o beneficios nutricionales se resienten a la hora de tener que suministrar millones de unidades a nivel nacional e internacional, es por ello, por lo que es importante no romper el hilo conductor entre el productor y el consumidor, beneficiándose ambos  uno del otro, por un lado el productor ve recompensado su trabajo en forma de ventas y confianza, y el consumidor se beneficia de poder comprar miel en origen, asegurándose así una

Miel de romero auténtica.

 

El hecho de cosechar esta miel en zonas de sierras y parques naturales en vez de cosecharla en plantaciones destinadas a el cultivo de aromáticas en grandes extensiones, hace que nuestras abejas puedan comer del néctar de sus flores en un hábitat natural y sostenible, además de poder alimentarse al mismo tiempo de otras  floraciones del momento, lo cual nos garantiza que la abeja tiene una dieta variada, lo cual hace que la colmena se mantenga sana fuerte y equilibrada. Con todo esto lo que conseguimos es poder ofrecerte una

Miel de romero sostenible.

Al mismo tiempo que te garantizamos una miel de calidad.

 

El Romero

Es un arbusto leñoso que se encuentra en zonas de monte y de sierra.

Muy aromático, de hoja perenne, y su floración dependiendo de la zona puede darse en otoño entre a finales de Septiembre, principio de Octubre, o también finales de Diciembre, principio de Enero.

 

Muy aromático y apreciado tanto en usos culinarios como también en remedios medicinales naturales.

Una planta de zona mediterránea, también se encuentra en zonas del sur de Europa y norte de África.

 

Resistente al frío y al calor, manteniéndose verde todo el año.

Muy apreciado en nuestra cultura mediterránea como aderezo en cocina.

Miel de romero ecológica.

Se puede obtener una miel de romero ecológica sin tener el sello de producto ecológico, pues todo dependerá de la ubicación donde se cosechó, al igual que los métodos de apicultura que se emplearon para obtenerla, tales como utilizar colmenas de madera pintadas únicamente con aceite de linaza, utilizar panales con la propia cera que producen las abejas, al igual que a la hora de tratar cualquier enfermedad de la colonia, se deberán utilizar remedios permitidos y homologados para la apicultura ecológica.

Por lo tanto una miel de abeja puede ser ecológica aunque no tenga el sello de la certificadora, todo dependerá de las prácticas empleadas y el buen hacer del productor, entre otros factores. Lo que no se podrá es comercializar como miel ecológica, pues para ello, será necesario ponerse a disposición de una certificadora que así lo certifique.

También como remedio natural para dolencias digestivas, caída del cabello, incluso mejora de los dolores menstruales, gracias a sus compuestos como el alcanfor, ácido caféico y rosmarínico.

 

Utilizado en tisanas como digestivo.

Sus flores también son usadas como remedio natural para tratar problemas respiratorios como el asma, pues posee sustancias antiinflamatorias que actúan sobre la inflamación pulmonar.

 

Como se hace la Miel de Romero

 

En La Colmena De Teo, nos beneficiamos de todas las propiedades del romero, gracias a nuestras abejas, que se encargan de cosechar su néctar y polen,  ya que es una floración agradable, de olor aromático muy perfumado, consiguiendo así un producto natural, orgánico y rico en propiedades nutricionales.

Miel de romero y su origen.

Es por ello, que uno de los trabajos mas importantes del apicultor es conocer la flora melífera de su zona y garantizar que las abejas dispongan de plantas ricas en nutrientes. Mejor aún, si son plantas aromáticas y medicinales.

Una miel de romero 100% natural.

Es aquella que se consigue con unas buenas prácticas en apicultura, donde el apicultor es un integrante mas de la colonia de abejas, donde observa su comportamiento al mismo tiempo que observa la floración del momento o la que esté por venir, interactuando siempre con la colmena de una manera natural, nada agresiva ni tampoco intensiva.

Pues se trata de cuidar a la colonia de abejas y no exigirle un rendimiento, cada año es diferente y cada colmena da un rendimiento distinto.

Es por ello por lo que siempre hay que dejarle reservas de miel suficientes a cada colmena para que puedan llegar desahogadamente hasta la próxima floración, sin crearles estrés.

Por eso en La Colmena de Teo, decimos que nuestra

Miel de romero saludable

Lo es para ambas partes, por un lado para la colonia de abejas, pues una buena práctica de apicultura por parte del apicultor, mantiene saludable a la colmena. Y por otra parte, el consumidor puede estar seguro de consumir una miel cosechada con todo respeto hacia las abejas y el medio que nos rodea.

 

Propiedades organolépticas de la miel de romero.

 

Aspecto visual: Claro- muy claro.

Aroma: poco intenso, persistencia media, floral con notas

alcanforadas y de cera nueva. Los aromas retronasales

aumentan, apareciendo notas afrutadas si lleva almendro

y farináceas si es rico en fabáceas.

Gusto; Dulce.

A veces con ligeras notas ácidas agradables y sensación de paladar

graso si es rico en chupamieles.

Tacto: cristalización fina si es rico en almendro,

y gruesa si es rico en rabaniza.

 Puedes visitar nuestras cosechas de miel aqui.

Recetas con Miel de Romero.

 

Esta miel es muy apreciada en alta cocina, gracias a su sutil y delicado aroma floral,.

Su poder endulzante es medio, lo cual la hace muy apropiada para encontrar el equilibrio en elaboraciones con múltiples ingredientes.

Se utiliza mucho en postres fritos:

-Flores con Miel.

-Pestiños con Miel.

-Leche frita.

-Gachas.

Muy recomendable para crear contrastes de sabores con carnes rojas de caza, poniendo un poco de esta miel de romero gourmet al final de la elaboración.

Miel de romero y su uso culinario.

 

Se utiliza frecuentemente con quesos curados, requesón, mató y cuajadas.

Para los que consumen copos de avena, frutos secos, muesli, la miel de romero les viene genial para endulzar de forma natural sus elaboraciones.

 

Miel de Romero para la salud.

Muchas son las aplicaciones de la miel de abeja para nuestra salud, pues estamos hablando de un alimento con múltiples nutrientes y beneficios.

 

Receta del padre Romano Zago

Seguro que has oído hablar de la receta del padre Romano Zago, un fraile brasileño que tiene el mérito de haber descubierto y difundido por el mundo entero la receta curativa a base de Aloe Arborescens, miel y alcohol.

 

Esta receta lleva mas de veinte años circulando por el mundo al mismo tiempo que ha ayudado y sigue ayudando a muchas personas en los procesos oncológicos, gracias a las propiedades de los ingredientes de su receta.

Aunque evidentemente ante cualquier enfermedad lo mejor, siempre es ponerse en manos de los especialistas, existen recetas alternativas que pueden ayudar en casos de enfermedades, como la que hoy explicamos aquí.

Ingredientes de la Receta del padre Romano Zago:

-500 gramos de miel de abejas (miel orgánica).

-40-50 ml de coñac, whisky u otra bebida alcohólica procedente de cereales destilados.

-350 grmos de hojas de Aloe arborescens.

 

Preparación de la Receta del padre Romano Zago:

-Retirar las espinas de los bordes de las hojas, al mismo tiempo que con un paño seco retiramos el posible polvo  depositado en ellas.

-Picar las hojas, sin quitar la piel, y ponerlas en una licuadora al mismo tiempo que le agregamos la miel de romero orgánica.

-Batir bien el producto y ya estará listo para su consumo.

Hay que tener en cuenta no filtrarlo.

La mezcla obtenida deberás conservarla en un tarro esterilizado a ser posible de vidrio oscuro, bien tapado y conservado en el frigorífico.

 

¿Como consumir la receta del padre Romano Zago?

Se recomienda tomar una cucharada sopera entre 20 y 30 minutos antes de las tres comidas principales del día, desayuno, almuerzo y cena.

Agitar bien la mezcla antes de consumirla.

 

En resumen podemos decir que

La miel de romero y sus beneficios.

 Es un producto natural con diferentes beneficios para nuestro organismo, destacando:

-Propiedades digestivas.

-Alivia indigestiones.

-Ayuda en digestiones pesadas.

-Reduce problemas estomacales.

-Muy recomendable en caso de enfermedades respiratorias.

-Resfriados.

-Tos

-Bronquitis.

-Procesos gripales.

Gracias a su aporte en lito es muy recomendable para casos de necesidad de concentración o casos de estrés.

-Ayuda a mejorar la memoria.

La miel de romero, es también muy utilizada para dolencias del hígado.

-Regula los niveles de ácido úrico.

-Ayuda a regular la menstruación desordenada.

 

Tomar una cucharada de miel de romero diez minutos antes de comer, hace de protector de estómago natural.

 

Al igual que utilizar esta miel como bálsamo reparador de la pies es tan recomendable como efectivo.