Garbanzo Pedrosillano

Un tipo de garbanzo que se caracteriza por el tamaño pequeño del grano, su forma casi esférica, una piel muy fina y un color más anaranjado.

Sabor es delicado pero intenso y su piel se mantiene firme sin soltarse.

Es adecuado tanto para elaboraciones tradiciones, como para platos de nueva cocina.

Origen

Campiña Sevillana – Sevilla- Andalucía.

Tiempos

  • Tiempo de Remojo:
    • 10 – 12 horas
  • Tiempo de Cocción:
    • Aguas Duras:
      • Olla a presión: de 30 a 45 minutos
      • Cazuela: de 2 horas a 2 horas y 30 minutos
    • Aguas Blandas:
      • Olla a presión: de 25 a 40 minutos
      • Cazuela: de 1 hora a 1 hora y 30 minutos

Conservación

La mejor manera de conservar nuestros productos, es mantenerlos siempre en envases cerrados, lo que ayudará a mantener su calidad. Es importante que evites que les de la luz directa ya que puede ocasionar la oxidación y pérdida en el valor nutricional de los alimentos y a ser posible, almacenarlos en lugares frescos y ventilados, intentando mantener una temperatura entre los 10ºC y 20ºC.

Alérgenos

Puede contener trazas de cereales con gluten, frutos secos, cacahuete, soja, sulfitos y/o productos derivados.

Este producto no está disponible porque no quedan existencias.

SKU: N/D Categoría:

Información adicional

Peso N/D
Envase

1 Kilo, 1/2 Kilo