Miel de MontaƱa

6,3011,70

La Tonalidad de esta miel es Ɣmbar oscuro con reflejos caoba rojizo

De aroma floral, toque afrutado, resinosas, vinosas. Intensa y persistente.

Buen cuerpo.

Sabor dulce, notas malteadas,cereal tostado, con sutiles notas saladas agradables. Si en la zona de recolecciĆ³n hay brezos, su tendencia en gusto crece en ligeras notas amargas.

Contiene un nivel interesante de vitaminas y minerales, como son el hierro, el magnesio y el potasio.

CardiotĆ³nica.

Su tendencia a la cristalizaciĆ³n es lenta.

 

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DescripciĆ³n

Una miel intenso,aromas a tierra hĆŗmeda, frondosidad, bosque, con toques malteados, muy agradable.

De nuestros colmenares ubicados en alta montaƱa, las abejas cosechan esta miel del nƩctar de floraciones como fabƔceas, cistƔceas, lamiƔceas, zarzas, retamas, brezos y madroƱos. Incluso algo de mielato de encina.

Esta combinaciĆ³n la convierten en un sabor muy caracterĆ­stico.

Aspecto visual.

De tono Ɣmbar oscuro, con reflejos rojizos.y cuerpo fluido.

Aroma.

Su gusto es pronunciado, persistente, notas vinosas.

Gusto.

Dulce en lineas generales.

Ligeras notas saladas y Ɣcidas, siempre agradables.

Ā· InformaciĆ³n Nutricional:

(ComposiciĆ³n media aproximada por 100g de producto)

Ā· Valor energĆ©tico: 1424kJ/336Kcal

Ā· Grasas: 0,0 g

Ā· Hidratos de Carbono: 84,0g

Ā· AzĆŗcares: 77 g

Ā· Fibras alimentarias: 0,6g-0g

Ā· ProteĆ­nas: 0,4 g

Ā· Sal: 0,0 g

Ā· ParĆ”metros fĆ­sico-quĆ­micos:

<20% Humedad.

<30% HMF (indicador de la frescura de la miel).

<0,8 mS/cm conductividad.

>60% Fructosa+glucosa

De a cuerdo a los lĆ­mites establecidos por el RD 1049/2003

Ā· Condiciones de uso:

Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol.

Debido a su gran pureza con el frƭo puede solidificarse, si se prefiere lƭquida, calentar lentamente al baƱo Marƭa. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de la Miel.

Ā· Tipo de envase: Cristal

Registro Sanitario RSA230004629/SE

InformaciĆ³n adicional

Envase

1 Kilo, 1/2 Kilo