Miel de Nispero

6,70

Miel de Níspero (Eriobotrya japónica).

El color de la miel de Níspero es ámbar claro.

Su aroma es floral con notas afrutadas que recuerdan al fruto.

Su sabor es dulce, a veces con sutiles notas amargas. En ocasiones, crea ligera astringencia en la mucosa bucal y en el paladar.

Su cristalización es rápida y con tendencia a ser gruesa y defectuosa, por tener frecuentemente la humedad alta.

Presentado en formato de 500gr.

Categoría:

Descripción

 

Esta miel ha sido cosechada por nuestras abejas durante el Otoño, en la zona de Granada, gracias a la práctica de la ganadería trashumante, moviendo nuestras colmenas en busca de distintas floraciones a lo largo del año, por distintos puntos de la geografía Andaluza.

La Miel de Níspero, es una miel clasificada como Miel Monofloral (procedente de una única floración), tras superar en laboratorio, las análiticas correspondientes.

· Información Nutricional:

(Composición media aproximada por 100g de producto)

· Valor energético: 1424kJ/336Kcal

· Grasas: 0,0 g

· Hidratos de Carbono: 84,0g

· Azúcares: 77 g

· Fibras alimentarias: 0,6g-0g

· Proteínas: 0,4 g

· Sal: 0,0 g

· Parámetros físico-químicos:

<20% Humedad.

<30% HMF (indicador de la frescura de la miel).

<0,8 mS/cm conductividad.

>60% Fructosa+glucosa

De a cuerdo a los límites establecidos por el RD 1049/2003

· Condiciones de uso:

Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol.

Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de la Miel.

· Tipo de envase: Cristal

Registro Sanitario RSA230004629/SE