Descripción
Afrutada, dulce con ligeras notas ácidas,que recuerda a las moras.
Aroma:
- Floral.
- Claro componente afrutado e intenso.
- Persistencia media.
- Ligerias notas a humus y malteadas..
Gusto:
- Dulce, con ligero componente ácido, aún siendo una miel dulce.
- En retronasal, aumenta el componente afrutado.
- Pueden aparecer ligeras notas saladas, muy sutiles y agradables.
Cristalización:
- frecuentemente con separación de fases por su alta humedad.
Su cosecha no se produce todos los años, pues son múltiples factores los que harán posible su recolección, ya que en Andalucía las altas temperaturas del verano hacen que la floración sea muy corta.
Beneficios de la miel de zarzamora
Sus beneficios van en línea con las propiedades de la zarzamora, antioxidantes, antiinflamatorias, favorece el funcionamiento gástrico y posee un efecto diurético.
Para apreciar las bondades de la miel, en La Colmena de Teo, te ofrecemos una
Miel de zarzamora orgánica y artesanal.
Es por ello por lo que la hora de decidirte a comprar miel de zarzamora, lo mejor es que te dirijas directamente al productor o a algún comercio local que te garantice la pureza de ésta miel.
Propiedades de la miel de zarzamora.
Es fuente de vitaminas y minerales, como el hierro, fósforo y potasio.
La miel de zarzamora y sus beneficios para la salud
-Ayuda a combatir gripes y resfriados.
-Beneficiosa para afecciones cardiovasculares.
-Minimiza las irritaciones e inflamaciones.
-Ayuda a cicatrizar heridas cutáneas.
Toda la miel de La Colmena de Teo es miel cruda, 100% pura.
Extraída y tratada con el mismo cuidado y delicadeza con que lo hacen las abejas. Sin alterar en ningún momento sus propiedades.
Esta miel solo está disponible en envase de 500 gramos.
La Miel de Zarzamora, se recolecta normalmente en primavera entre los meses de Junio y Agosto, dependiendo de las condiciones climáticas del año.
Es una miel clasificada como Miel Monofloral, tras superar en laboratorio, las análiticas correspondientes.
· Información Nutricional:
(Composición media aproximada por 100g de producto)
· Valor energético: 1424kJ/336Kcal
· Grasas: 0,0 g
· Hidratos de Carbono: 84,0g
· Azúcares: 77 g
· Fibras alimentarias: 0,6g-0g
· Proteínas: 0,4 g
· Sal: 0,0 g
· Parámetros físico-químicos:
<20% Humedad.
<30% HMF (indicador de la frescura de la miel).
<0,8 mS/cm conductividad.
>60% Fructosa+glucosa
De a cuerdo a los límites establecidos por el RD 1049/2003
· Condiciones de uso:
Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol.
Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse, si se prefiere líquida, calentar lentamente al baño María. El cambio de textura, no afecta a las propiedades de la Miel.
· Tipo de envase: Cristal
Registro Sanitario RSA230004629/SE
