Miel de Mostaza

5,409,85

Miel Pura de Abeja, recolectada en las Flores de Mostaza Negra (Brassica Nigra).

Su tonalidad es ámbar muy clara, perfumada, fluida, floral, frutal, notas a uva verde.

Consistencia cremosa y suave, en cata suave y delicada, de textura fina granulada.

Una miel tan poco común, como interesante.

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Descripción

Miel Pura de Abeja recolectada por nuestras abejas en Andalucía, procedente de las flores de Mostaza Negra, una miel deliciosa y característica.

Una miel con un sabor delicioso, muy característico y textura muy cremosa antes de cristalizar.

Su color es ámbar muy claro, llegando a blanquecino cuando cristaliza.

Su perfume es de intensidad media, vegetal a hierva verde.

En cata, destaca su dulzor, acidez débil, aumentanto en el retronasal.

Aroma flora, frutal, a uva, cálido, deteriorado, vegetal.

Persistencia, corta, refrescante en boca con pequeños cristales.

Su cristalización tiende a ser média-rápida, cremosa, compacta y agradable.

Una miel beneficiosa para dolencias de garganta, resfriados, heridas en la piel.

Tiene efectos positivos en problemas de úlceras, además de poseer propiedades relajantes.

Recuerda, que la cristalización de la miel, es un proceso totalmente natural, indicador de una miel cien por cien pura de abeja que se ha extraido de forma natural, respetando su composición, temperatura y decantación.

No todas las mieles puras de abeja cristalizan del mismo modo ni en el mismo espacio de tiempo, por eso, algunas de nuestras mieles las verás cristalizar y otras te las habrás acabado antes de que empiecen este proceso.

 

Información adicional

Envase

1 Kilo, 1/2 Kilo