¿La jalea real es cruda o fresca? Una pregunta real de un cliente nos llevó a descubrir que ambos términos no son opuestos. Te explicamos qué significa cada uno y por qué hablamos habitualmente de jalea real fresca.
¿Se calienta la miel al centrifugarla?
Un cliente nos preguntó si la velocidad del extractor podía calentar la miel. Para responder hay que entender qué hace realmente esta máquina: sacar la miel de las celdillas mediante fuerza centrífuga.
¿Por qué la miel forma hexágonos cuando la mezclamos con agua?
¿Por qué aparecen formas parecidas a hexágonos cuando ponemos miel en un plato, añadimos agua y lo movemos? No es memoria del panal. Detrás hay física, movimiento y formación de patrones. Una curiosidad de la miel mucho más interesante cuando dejamos fuera el mito.
¿Por qué una abeja trabaja para otras que todavía no han nacido?
Una obrera puede vivir apenas unas semanas y, sin embargo, trabajar para una colonia que continuará cuando ella ya no esté. Para entender cómo es posible hay que dejar de mirar a una sola abeja y empezar a mirar a la colmena entera.
Cómo las abejas guardan la primavera en forma de miel
Una floración puede durar apenas unas semanas, pero la miel que nace de ella permanece mucho después. Y algunas de las abejas que ayudaron a almacenarla ni siquiera estarán cuando se consuma. Una historia sobre miel, tiempo, generaciones y la extraordinaria continuidad de una colonia.
Las decisiones que no se ven detrás de un tarro de miel
Antes de que una miel llegue al tarro hay meses de decisiones que casi nadie ve: dónde colocar las colmenas, cuándo moverlas, cuándo esperar, cuánto cosechar, qué reservas dejar y cómo respetar después la identidad de cada lote.
La Colmena de Teo también se construyó en familia
La Colmena de Teo empezó siendo una idea personal. Con los años, trabajar codo con codo, tomar decisiones, equivocarnos y aprender juntos convirtió la apicultura en algo más: un proyecto vivo que también ha reforzado nuestros vínculos como familia.
El campo no firma contratos: amor fati desde el colmenar
Trabajar con abejas enseña que no podemos controlar la lluvia, las floraciones ni todos los planes de una colonia. Después de más de catorce años en el colmenar descubrimos que esa forma de aceptar la realidad y actuar sobre lo que sí está en nuestras manos tenía un nombre: amor fati.
Cómo evaluar los riesgos antes de trabajar en un colmenar
Guía práctica para evaluar una jornada en el colmenar según la tarea, las cargas, el terreno, el calor, los tratamientos, los desplazamientos y el trabajo en solitario.
Cómo revisar y mantener el equipo de apicultor
Guía práctica para revisar y mantener traje, velo, guantes y calzado de apicultura: cierres, costuras, malla, limpieza, desgaste y sustitución.