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Mug cake de miel

Vamos a hacer un rico mug cake

Con un  toque dulce gracias la

Miel de Azahar

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

55 gr de harina de fuerza o repostería

1 pizca de levadura en polvo

30 gr de miel pura de abeja (dos cucharadas)

90 ml de leche

30 gr de aceite de girasol

 

Una vez que tengas los ingredientes tendrás un rico mug cake de miel bien rico y rápido de hacer.

Vamos a hacerlo:

Mezclamos todos los ingredientes secos en una taza apta para microondas.

La taza debe quedar libre por arriba una vez tenga la masa unos dos dedos mas o menos para cuando suba.

Añadir la leche, la miel y el aceite, y batir hasta que no queden grumos, ésto es importante.

Metemos el mug cake en el microondas durante dos minutos y medio a máxima potencia.

Retirar con cuidado del microondas, recuerda que está caliente.

Desmoldar, poner y poner en un plato

Nosotros lo hemos regado con

Miel de aguacate 

Polen de flores fresco

 

Utilizamos miel como endulzante, ya que es realmente rica y hace la función del azúcar, pero al utilizar miel, conseguimos endulzar con un producto natural y con menos calorías.

Un mug cake o pastel en taza es una manera muy sencilla y rápida de tener un rico postre en cinco minutos, solo con ingredientes tan básico como la harina, leche y aceite.

La miel de azahar  le dará un toque afrutado a nuestro mug cake en la elaboración, aunque puedes utilizar cualquier otra miel siempre y cuando sea pura de abeja como

Miel de milflores

Miel de Romero

Miel de Cantueso

Miel de Tomillo

Una vez terminado el mug cake, lo hemos regado con miel de aguacate porque nos da un buen contraste gracias a su buen cuerpo, textura, notas a regaliz, frutos secos,  pasas, panela.

Otras mieles que combinan muy bien en elaboraciones como ésta pueden ser 

Miel de Encina

Miel de Retama

Mie de Castaño

El polen de flores le da color a nuestra elaboración haciendolo mas informal aún, y al ser  polen fresco de flores se deshace casi de inmediato a la hora de comerlo.

Espero que te animes a hacer tu mug cake y que lo disfrutes.

 

 

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